末廣堂本店・珈琲喫茶光都苑

添加物不使用の手造り和菓子をご堪能ください

創業から脈々と続いている製法や老舗の味を守り抜きながらも、

時代にマッチした新しい商品への挑戦も常に意識して行っています。

さらに、どの商品も徹底して素材にこだわり、甘味料や防腐剤といった添加物は一切使用せず、

すべて手造りにてご提供しています。

徹底的に『豆』にこだわった、身体に優しい茶房です

美味しい和菓子と自家焙煎珈琲を味わうことができる茶房が『光都苑』です。

和菓子と珈琲には共通項はないように思えますが、和菓子の餡（小豆）も珈琲も、どちらも豆が重要です。

豆のことを熟知したスタッフが、厳選した和菓子と珈琲を提供いたします。

また「身体に優しい」をコンセプトに、木立を借景とした隠れ家的存在の雰囲気が特徴です。

皆様のやすらぎの郷として、お気軽にご来店ください。

和菓子や珈琲のほか、モーニング、ランチ、デザートのご用意があるだけでなく、

末廣堂の全商品の店頭販売も行っております。

産地、畑、ブレンド、焙煎にまでこだわった珈琲です

喫茶店のコーヒー豆

産地だけでなく『どの農園の、どの畑』というところまで吟味して買い付けをした、生のコーヒー豆を仕入れて使用しています。

香り、苦み、酸味などのバランスを考慮し3種類の豆を独自のバランスでブレンド。

自家焙煎にて仕上げた豆を使用し、丁寧に抽出しています。

珈琲が苦手という方でも飲めると評判の、非常に美味しい珈琲です。

焙煎機

強い火力と二重釜の特注焙煎機を使用しています

珈琲豆の味や香りができるだけ立つように、火力は出来る限り強力で、しかし、豆がすぐに焦げてしまわないように、というこだわりから、珈琲豆の焙煎機は特注品を使用しています。

火力をより強くするため、市販品以上にバーナー部の数を増やしてもらっているほか、釜部の構造を二重釜にすることで、熱が豆に徐々に伝わるようになり、強い火力でも焦げにくくしています。

光都苑の珈琲の、味や香りが立っている理由のひとつが焙煎機なのです。

末廣堂本店・珈琲喫茶 光都苑